Célébrités seinomarines
  Régulus Persac Docteur en médecine et Officier d'académie (1831-1900). Maire de 1870 à
1900. En 1876, le conseil municipal présidé par le Dr Persac, décide de doter le bourg de l'adduction d'eau. La ville de Buchy a par la suite érigé en hommage au Docteur Persac un buste sur la place publique portant son nom. En
1889, furent installés deux pompes aspirantes et refoulantes ainsi qu'un puisard d'aspiration destinés à refouler à Buchy, l'eau de la source à partir du Moulin d'Héronchelles. L'eau partait d'une source située dans une ferme proche du moulin, captée et amenée par une tuyauterie longeant la rivière, et passait sous le canal alimentant la roue du Moulin. À cette époque, Buchy a été l'un des premiers bourgs à avoir l'eau potable sous pression ainsi que le château d'Héronchelles, l'une des fermes avoisinantes et le moulin par lui-même.
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