• Chapelle Sainte-Austreberthe.
  Située à Fontaine-Châtel, face aux cressonnières, cette petite chapelle rétablie au XVIIe siècle, puis reconstruite au XIXe siècle, est dédiée à sainte Austreberte. Elle fut jadis un lieu de pèlerinage où la sainte était invoquée contre les fièvres.

• Église Saint-Germain.
  Elle fut rebâtie au XVIIIe siècle. Elle renferme un bas-relief polychmme du XVII e siècle figurant la conversion de saint Hubert, patron des chasseurs, devant le cerf miraculeux.
  Parmi les statues, deux d'entre elles représentent saint Sulpice et saint Denis, patrons respectifs des églises disparues de Fontaine-Châtel et de Salmonville-la- Rivière.
  Derrière l'eglise se dresse une croix monumentale en pierre datant de la Renaissance.

• Le château de Fontaine-Châtel.
  Ce château du XVIIIe siècle qui domine la vallée fut construit à l'emplacement d’une ancienne forteresse.

• Le Crevon

• Le monument aux morts

• Les cressonnières.
  La culture du cresson nécessite des eaux pures et abondantes toute l'année, aussi les cressonnières se localisent-elles à proximité des sources. L'usage de bassins pour la culture du cresson a été introduit en France à partir de 1811 et leur présence à Saint-Germain-des-Essourts remonterait à la ?n du XIXe siècle. Elles font partie des rares cressonnières de Seine-Maritime a être encore exploitées.
  Plante herbacée et vivace de la famille des crucifères à laquelle on attribuait jadis la vertu de soigner les maladies de poitrine, le cresson peut être semé en avril — pour une récolte pendant l'été — ou bien vers la mi-juillet pour une récolte à l'automne.
  Le cresson de nos jours est toujours coupé au couteau puis façonné en bottes avant d’être commercialisé.

La Commune de Saint-Germain-des-Essourts (également appelée Saint-Germain-de-Fontibus au XVIe siècle), tient son nom de l’existence de nombreuses sources (les essourts) qui sourdent au pied des coteaux poux donner naissance au ruisseau du Crevon. Les anciennes paroisses fusionnées au XIXe siècle avec Saint-Gemain-des-Essourts portent, elles aussi, un nom qui rappelle le cours d’eau: Fontaine-Châtel et Salmonville-la-Rivière.

1826 ( ) - Fusion de Fontaine-Châtel et de Salmonville-la-Rivière (avant 1820) et de Saint-Germain-des-Essourts.

Les maires de la commune

• Le Château de Bimare

• Le Château de Fontaine-Châtel

• Sortie de l'École

• L'Église