- Château d'Hougerville
Située au-dessus de la vallée, cette
construction classique de brique rouge animée de losanges en brique vernissée noire est cantonnée de deux pavillons carrés postérieurs. Elle montre sur sa façade, entre les deux premiers niveaux, des petits encadrements décorés typiques du pays de Caux. Après la famille d'Hougerville, le premier château
passe aux mains des Martel, puis des Le Vannier. qui remplacent par l'édifice actuel un château encore debout sous François 1er. Au XVIIe siècle, le château est un foyer de la religion réformée. Le culte
est célébré non loin de là , en alternance avec le temple de Mauperthuis, au sud de Fécamp. Êtrangement, les Le Vannier,
bien que protestants, ne sont pas inquiétés après la révocation de l'édit de Nantes. On suppose que c'est parce que le royaume avait trop besoin de leurs mérites militaires pour risquer de les voir s'expatrier.
- L'église Saint-Martin
L'église primitive du XIe siècle se trouvait dans le vallon, près de la rivière, où l'on peut encore voir ses fondations. Sans être véritablement une église déplacée
Saint-Martin est, lors de sa reconstruction, située sur le tertre naturel qui domine le village, la vallée de Valmont et la sucrerie. Elle est construite dans le style ogival du XIXe siècle sur un lieu de
culte paien.
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- Maison du Petit Moulin
Cette bâtisse est construite pour
Adrien Leclerc, fondateur
de la sucrerie. C'est dans le terrain de cette propriété que le Dr Soulignac retrouve, de 1962 à 1965,
les fondations presque
complètes d'une importante villa gallo-romaine.
- Moulin du Cornet
Construit sous la Restauration, le moulin du Cornet est modifié en 1850 et emploie, outre le maître farinier, une quinzaine d'ouvriers jusqu'en 1920. Le véritable essor des moulins a lieu en 1859, lorsque la commission des rivières établit les règles de curage et de faucardage (enlèvement des herbes dans les rivières). Puis, en 1842, elle installe une canalisation en
amont des moulins pour intensifier le débit d'eau. Elle accorde enfin aux fermes herbagères le droit de prendre l'eau de la rivière pour inonder les prairies sous certaines conditions. Ainsi, en 1848, cinq moulins à blé et deux à huile sont en activité sur le territoire de Colleville.
- Presbytère
Le presbytère est voisin du site occupé par l'église Notre-Dame, démolie pendant la Révolution.
Ce bâtiment est construit en 1846 dans le style coloré du pays de Caux, qui utilise les matériaux (notamment le silex blond ou bleu) en motifs géométriques. C'est derrière ce presbytère que, au temps de la
Terreur, se réfugie dom Cambier, moine
de Valmont. Il y dit secrètement la
messe dans un vieux bâtiment caché
dans les bois et est nommé curé de Colleville au moment du Concordat. À présent, le bâtiment abrite la mairie de la commune.
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