Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794). Chimiste, il est le fondateur de la chimie moderne.
Il assimila la combustion à un phénomène d'oxydation. Il fit la distinction entre le concept d'élément et celui de composé chimique. Il étudia les propriétés des acides et des bases. Au cours d'une expérience célèbre, il réalisa la synthèse et la décomposition de l'eau. Enfin, il est l'auteur de la loi de Lavoisier : loi de conservation des masses.
En tant que représentant de l'Ancien Régime, il fut guillotiné.
